Les contrôles visuels et olfactifs ne permettent pas de contrôler la qualité des huiles de friture avec une précision suffisante. Grâce au testeur d’huile de friture testo 270 BT, le restaurateur n’a plus besoin de remplacer ses huiles de friture que lorsque des valeurs TPM critiques sont atteintes. Ainsi, il peut éviter des remplacements d’huile de friture inutilement fréquents et les frais y liés tout en garantissant une qualité constante. La connexion à l’App testo Smart simplifie tout encore plus, y compris la documentation dématérialisée, et minimise le risque d’erreurs.

grande gamme d'enregistreurs de données pour la température, l'humidité, pression, UV, CO2 avec port USB-C, Bluetooth, connexion d'App, ou en ligne

• Le thermomètre de pénétration testo 104-IR BT avec capteur infrarouge intégré est un appareil de mesure polyvalent pour le contrôle rapide et fiable de la température dans le stress du travail quotidien et convient particulièrement aux contrôles dans le cadre des processus HACCP. La connexion à l’App testo Smart facilite plus que jamais la documentation numérique et notamment le contrôle des températures limites (CP/CCP).

• Le testo 110 Food compact est un thermomètre très précis qui peut être utilisé de manière universelle pour garantir la qualité des denrées alimentaires : de la fabrication jusqu’à la préparation & la vente en passant par le stockage & le transport. La connexion à l’App testo Smart facilite plus que jamais la documentation numérique et notamment le contrôle des températures limites (CP/CCP).