Les contrôles visuels et olfactifs ne permettent pas de contrôler la qualité des huiles de friture avec une précision suffisante. Grâce au testeur d’huile de friture testo 270 BT, le restaurateur n’a plus besoin de remplacer ses huiles de friture que lorsque des valeurs TPM critiques sont atteintes. Ainsi, il peut éviter des remplacements d’huile de friture inutilement fréquents et les frais y liés tout en garantissant une qualité constante. La connexion à l’App testo Smart simplifie tout encore plus, y compris la documentation dématérialisée, et minimise le risque d’erreurs.